Thực đơn dưới 50.000 VNĐ/ ngày
Cá nục kho riềng vừa thơm lại chắc thịt, mướp đắng xào trứng bùi bùi và đỗ luộc xanh mướt sẽ khiễn bữa cơm chiều thật hấp dẫn. Chị em hãy cùng thử thực đơn này nhé!
Nguyên liệu:
- Cá nục: 1 con (500 gr)
- Thịt ba chỉ phần nhiều mỡ: 100 gr
- Riềng: 1 củ
- Cà chua: 2 quả
- Sả, gừng, ớt, lá nghệ (không cần thiết)
- Đường vàng, hạt nêm,
- mắm, hạt tiêu, bột canh, tỏi, hành khô
- Mướp đắng: 02 quả
- Trứng: 02 quả
- Hành khô: 02 củ
- Hành lá, mùi
- Dầu ăn, hạt nêm, mỳ chính
- Đỗ: 350g
Món ăn chính: Cá nục kho riềng
Hôm nay thời tiết khá dễ chịu và mát mẻ khiến mình nóng lòng muốn kết thúc công việc để trở lại căn bếp thân yêu và nấu cho cả nhà những món ăn ngon, nóng hổi. Nghe nói sắp có cơn gió đầu mùa chuẩn bị về nên mình quyết định làm món cá nục kho riềng cho cả nhà. Món cá nục vừa thơm, thịt lại chắc, ăn cùng thịt ba chỉ kho mềm với cơm trắng trong tiết trời này thật chẳng còn gì bằng nhỉ.
Để nấu món này chị em cũng không sợ tốn của nhiều tiền bạc nhé vì cá nục có giá rất rẻ. Chị em chọn con cá nục to, tròn, chắc thịt là được. Chỉ mất khoảng 40 phút với chưa đầy 30.000 đồng là món ăn sẽ hoàn thành.
Xem tại đây để được hướng dẫn cách làm chi tiết bằng hình ảnh nhé!
Món rau, canh: Đỗ luộc
Trong lúc chờ cá kho chín chị em tranh thủ luộc đỗ nhé! Đỗ luộc rất ngọt và mát vì thế nó sẽ là món ăn chống ngán cho sườn lợn kho tiêu. Chỉ cẩn 350g (7.000-8.000 đồng) đỗ là được một đĩa rau luộc ngon lành lại có cả nước luộc thay canh.
Món xào: Mướp đắng xào trứng
Mướp đắng xào trứng cũng sẽ là món ăn ngon mà làm rất nhanh gọn. Vị ngăm ngăm, giòn giòn của mướp quyện với vị bùi bùi, thơm thơm của trứng khiến bữa cơm trở nên ngon hơn rất nhiều. Mình nấu rất nhanh, chỉ 10 phút với khoảng 10.000 đồng tiền nguyên liệu là hoàn thiện món ăn này.
Xem tại đây để tham khảo cách xào trứng mướp đắng chon ngon và giòn nhé!